AGLİO E PEPERONCİNO TARİFİ | SARIMSAKLI ACILI LINGUINE

  25 dakika     Kolay     4 kişilik

Aglio e Peperoncino nasıl yapılır? Bu videoda sarımsak, zeytinyağı ve acı biberle hazırlanan klasik İtalyan makarna tarifini, Linguine ile adım adım hazırlıyoruz.

Sarımsağın doğru ısıda altın rengini alması, acının dengeli kullanımı ve makarna suyuyla kurulan bağ, bu tarifin temelini oluşturur. Zeytin ve tereyağı dokunuşuyla zenginleşen bu versiyon, sade ama karakterli bir lezzet sunar. 

Kullanılan ürün: Makaroma Linguine 

Yapılışı

• Makaroma Linguine’yi bol tuzlu kaynar suda paket üzerinde yazan süre boyunca al dente haşlayın.
• Sarımsakları ince ince doğrayın.
• Geniş bir tavaya tereyağını alın ve eritin.
• Doğranmış sarımsakları tavaya ekleyin ve kısa süre çevirin.
• Kırmızı pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
• Doğranmış zeytinleri ilave edin.
• Makarna suyundan ekleyin ve karıştırın.
• Tuz ekleyin.
• Haşlanan Makaroma Linguine’yi sudan çıkararak tavaya alın ve sosla iyice karıştırın.
•  Servis tabağına alın.
• Üzerine parmesan rendeleyin ve biberiye yapraklarıyla tamamlayın.