PANCARLI SPAGHETTI TARİFİ | SPAGHETTI AL ROSSO DI SAN VALENTINO

 30 dakika      Orta      2 kişilik

Pancarlı spaghetti nasıl yapılır? Bu videoda Spaghetti al Rosso di San Valentino tarifini adım adım hazırlıyoruz. Haşlanmış pancarın krema ile pürüzsüz bir sos haline geldiği bu tarif, rengi ve aromasıyla sofraya farklı bir dokunuş getirir. Limon kabuğunun taze dokunuşu ve tereyağının dengesiyle sos, Makaroma Spaghetti’nin uzun formunda kendine yer bulur.

Pancar cipsleriyle tamamlanan bu tarif, iki kişilik özel bir akşam yemeği için zarif bir alternatif. 

Kullanılan ürün: Makaroma Spaghetti

Yapılışı

• Spagettiyi bol tuzlu kaynar suda al dente haşlayın.
• Haşlanmış pancar, sarımsak, krema, zeytinyağı ve tuzu blender’da pürüzsüz olana kadar çekin.
• Sosu geniş bir tavaya alın, kısık ateşte ısıtın.
• Limon kabuğu rendesi ve karabiber ekleyin, karıştırın.
• Çiğ pancarı ince dilimleyin.
• Zeytinyağı, kekik ve tuzla harmanlayın.
• 160°C fırında 20–25 dakika kıtırlaşana kadar pişirin.
• Haşlanan spagettiyi süzün ve direkt sosun olduğu tavaya alın.
• Tereyağını ekleyin, sos makarnayı tamamen sarana kadar harmanlayın.
• Servis tabağına alın.
• Pancar cipsleri ve taze kekik yapraklarıyla tamamlayın.