ZEYTİNLİ KAPARİLİ MAKARNA | PUTTANESCA TARİFİ

 25 dakika     Kolay       4 kişilik

Puttanesca makarna nasıl yapılır? Bu videoda ançüez, kapari ve zeytinle hazırlanan klasik Fusilli Grande alla Puttanesca tarifini adım adım gösteriyoruz.

Sarımsakla başlayan bu sos, ançüezin derinliğiyle yoğunlaşır, domatesle dengelenir. Zeytin ve kaparinin tuzlu dokunuşu, makarnayla birleşerek karakterli bir lezzet ortaya çıkarır.

Makaroma Fusilli Grande’nin kıvrımlı formu, bu güçlü sosu içinde tutar ve her lokmada dengeli bir yoğunluk sağlar. 

Kullanılan ürün: Makaroma Fusilli Grande

Yapılışı

• Makaroma Fusilli Grande’yi paketin üzerinde belirtilen süre boyunca haşlayın. 
• ⁠Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin. 
• İnce ince doğradığınız sarımsakları tavaya alın, kokusu çıkana kadar birkaç dakika soteleyin.
• ⁠Ançüez filetoları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
• Ardından domates püresini ekleyin, sosu birkaç dakika karıştırarak pişirin.
• Çekirdeksiz siyah zeytinleri ekleyin, birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Son olarak kaparileri ekleyin, birkaç dakika birlikte pişirmeye devam edin.
• Haşlanmış Makaroma Fusilli Grande’yi süzüp tavaya ekleyin, sosla iyice harmanlayın.
• Servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.